Dans le cadre du Domaine professionnel Agriculture et Numérique, une visite pédagogique a été organisée au Centre d’Innovation et de Recherche sur le Veau (CIRVEAU), situé à Mauron, à une cinquantaine de kilomètres de Rennes. Inauguré en 2024, ce centre expérimental unique en Europe est dédié à la recherche et à l’innovation dans la filière veau.
Cette immersion a permis aux participants de découvrir un site à la pointe de la technologie, pensé pour accompagner les évolutions des pratiques d’élevage face aux enjeux économiques, environnementaux et sociétaux actuels.
Un centre de recherche unique en Europe
Géré par l’Institut de l’Élevage, le CIRVEAU a pour vocation de produire des références scientifiques et techniques afin d’améliorer les systèmes d’élevage des veaux, qu’ils soient destinés à l’élevage ou à la production de viande.
Implanté au cœur d’une région historiquement tournée vers la production laitière et bovine, le centre bénéficie d’un environnement particulièrement favorable pour travailler en lien étroit avec les éleveurs et les acteurs de la filière.
Les recherches menées au CIRVEAU visent plusieurs objectifs majeurs :
- améliorer la santé et le bien-être animal ;
- optimiser les conditions de travail des éleveurs ;
- renforcer la performance économique des exploitations ;
- réduire l’impact environnemental de l’élevage.
Des infrastructures modernes au service de l’expérimentation
Le site s’étend sur près de trois hectares et dispose d’une capacité d’accueil d’environ 480 veaux répartis dans plusieurs bâtiments expérimentaux conçus pour tester différents modes d’élevage.
Les visiteurs ont notamment découvert :
- INDI’BAT, dédié aux mesures individuelles des animaux afin d’analyser leur croissance et leur consommation alimentaire ;
- OPEN’BAT, bâtiment ouvert reproduisant des conditions d’élevage proches du terrain ;
- les structures IGLOOS, utilisées pour certains systèmes d’élevage collectifs ;
- DIGI’BAT, bâtiment “conventionnel 3.0” intégrant capteurs et automates permettant de réguler différents paramètres environnementaux.
Ces installations permettent de comparer précisément les effets des différents systèmes d’élevage sur les performances et le bien-être des animaux.
Une agriculture de précision tournée vers l’avenir
Le CIRVEAU intègre également de nombreux équipements technologiques innovants :
- capteurs connectés mesurant température, humidité ou qualité de l’air ;
- systèmes automatisés de distribution alimentaire ;
- balances automatiques ;
- auges peseuses permettant de suivre précisément la consommation des veaux.
Grâce à ces outils, les chercheurs peuvent collecter des données très précises afin d’analyser les performances des systèmes d’élevage et proposer des solutions toujours plus efficaces et durables.
Des recherches au cœur des enjeux agricoles actuels
Les travaux menés au CIRVEAU répondent directement aux défis auxquels fait face l’agriculture aujourd’hui.
Les recherches portent notamment sur :
- la réduction des maladies et l’amélioration du confort animal ;
- l’optimisation de l’alimentation et de la croissance ;
- la maîtrise des consommations d’eau et d’énergie ;
- la gestion des effluents d’élevage ;
- la réduction des émissions polluantes et de l’empreinte carbone.
L’objectif est clair : développer des modèles d’élevage plus durables, conciliant performance économique, attentes sociétales et respect de l’environnement.
Cette visite du CIRVEAU a permis aux participants de mieux comprendre les enjeux actuels de l’élevage et le rôle central de l’innovation dans l’agriculture de demain.
